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Winterzeit
Jetzt wird es festlich!
Wählen Sie zwischen einem Hirschburger oder einer köstlichen Ente à L‘Orange mit hausgemachtem Orangenjus, Mandelkroketten und Apfelrotkohl.
Und der krönende Abschluss: Lebkuchenmousse auf Waldbeerenspiegel mit einem Schuss Rum.

Ein passender Begleiter zum Dessert:
Pellerossa Rhum Likör. Aus lang gereiftem Rum und Honig aus Trentiner Imkereien.

Der harmonierende Rotwein für Sie:
Peth-Wetz, Assemblage Unfiltered, Rheinhessen, trocken
Ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Cabernet Mitos. Tiefrote Farbe mit dem Duft nach reifen Beeren. Fruchtig, kräftig würzig und dennoch weich.

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