GESUCHT. GEFUNDEN. GENIESSEN
Der genussvolle Start in den Herbst:
Vorweg ein Rinder-Carpaccio mit Trüffel-Pfifferlingen!
Beim Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen Pappardelle in Pfifferlingsrahm, einem gebratenen Doradenfilet mit Trüffel-Kartoffelpüree oder einem Flanksteak vom US Black Angus-Rind (ca. 350 g) mit Pfifferlingen, Calvadossauce und Potato Dippers.
Der perfekte Begleiter:
Terra Perduta Rosso di Toscana – dieser charakterstarke Toskaner präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot, begleitet von violetten Reflexen. Aromen dunkler Beeren und Amarena-Kirschen werden von einer Spur Gewürzen und Kräutern untermalt. Am Gaumen überrascht der Wein mit einer weichen, seidigen Textur. Eine wunderbar ausbalancierte Cuvée, die noch lange nachhallt.
